
Чумное мясо
На границе Пензенской области и Мордовии дежурят ветеринары. Вывоз животных и мяса приостановлен — в регионе гуляет африканская чума. Вакцины нет. Единственный способ остановить болезнь — жесткий карантин. «Во-первых, это уничтожение чувствительного поголовья в зоне вспышки, во-вторых ограничение перемещения и живых животных, свиноводческой продукции. Это очень важно, вирус может сохранять жизнеспособность в продукции в течение нескольких месяцев», — заявил помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко.
Вспышки вируса сегодня зафиксированы в некоторых регионах Московской, Новгородской, Псковской, Рязанской и Саратовской областей. Африканская чума подкосила и местные хозяйства в Крыму. Здесь уничтожено около 5 000 свиней. Таковы условия карантина — ветеринары забирают как больных, так и здоровых животных. Правда компенсировать потери сполна не всегда получается.
Анатолий Егоров всю жизнь занимался фермерством. Теперь подсчитывает убытки. Сейчас в хозяйстве Анатолия остались только куры да пара телят. Из-за вспышки вируса опустели и рынки. В городах и поселках, где введен карантин, свинину не купить. Возобновить разведение и продажу можно будет только через год после снятия карантина. Многие фермеры предпочитают не терять время и деньги — и продают зараженное мясо! В Пензе было прикрыто больше десятка нелегальных точек. Чтобы обезопасить себя, спрашивайте у продавцов все необходимые справки и сертификаты. Эти документы — подтверждение тому, что продукция прошла таможенный и ветеринарный контроль, а значит, разрешена к продаже.
Вместе с этим смотрят

Запеченные ребрышки: какая вкуснятина! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 24.04.2020

День без мяса. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 20.03.2019

Снеки из сушеного мяса. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 08.02.2019

Выбираем мясо для стейка. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 11.12.2018


