Доброе утро

Ни засуха, ни проливные дожди не повлияли на урожай картофеля в этом году. По прогнозам Минсельхоза, он будет рекордным — 32 миллиона тонн. Хорошим урожаем могут похвастаться вся Центральная Россия и Поволжье. В Сибири и на Урале чуть хуже — уборочную из-за плохой погоды отложили. Но производители обещают, что на цене картофеля это не скажется, более того, сейчас оптовая и средняя розничная цены на 30% ниже прошлогодних. Причина проста. Производители вдвое увеличили посевные площади. Но не все оказались готовы к избыточным объемам картофеля.

Татьяна Губина, руководитель аппарата картофельного союза: «Очень многие сельхозпроизводители, не имея складских площадей, пытаются продать картофель на рынок».

Так что если собираетесь делать запасы на зиму, лучше делать это сейчас. Пока производители стараются держать отпускную цену в районе 10 рублей за килограмм. Благодаря этому средний ценник в магазине — 20 рублей. Как только мелкие хозяйства сдадут излишки и основной картофель ляжет в закрома, товар подорожает. Но некритично, несмотря на общий рост цен.

Ближе к зиме на полках появится дорогой и красивый импортный картофель — из Египта, Израиля и Китая. Но он вряд ли составит конкуренцию российскому продукту. Во-первых, потому что его мало — всего 3% от общих объемов. Во-вторых, наш картофель стал лучше.

Татьяна Губина, руководитель аппарата картофельного союза: «Мы научились его выращивать качественно — мыть, фасовать и даже делить на категории. Не просто жёлтый и красный, а картофель для жарки, картофель для варки».

Дело за отечественными селекционерами. Нам нужен свой семенной картофель. Здесь мы пока на 90% зависим от импорта. Именно это мешает производителям и продавцам держать низкую цену круглый год.