Доброе утро

Кутья или сочиво — постная каша. Первое и главное блюдо рождественского стола. Чем вкуснее кутья, тем богаче и урожайнее будет год! В семье Чернышевых готовят каждый год в сочельник. Секрет в том, чтобы пшеница была достойная, качественная, натуральная. Ее промывают и замачивают на ночь, а потом пять часов томят в духовке. Для более быстрого варианта можно использовать рис или колотую пшеницу…

Татьяна Белявская