Доброе утро

Повар Алишер Халилов умеет удивлять. Для семьи готовит необычный шашлык — из хачапури. Сулугуни нарезается кусочками, нанизывается на шампур и обматывается дрожжевым или бездрожжевым тестом. Важно, чтобы сыр был качественным. В составе ничего лишнего: только молоко, закваска, фермент и соль. Какой шашлык без овощей? Перец, томат, молодые кабачки и кукуруза. Не только вкусно, но и красиво!

Татьяна Белявская