Доброе утро

Уличная еда должна быть в приготовлении простой и дешевой — как та же кукуруза. Пара десятков початков разлетаются на пляже моментально: это не просто стритфуд, а эмоции и детские воспоминания. Так же и в Казани, где каждый знает вкус треугольных пирожков — эчпочмаков. В Зеленоградске популярны крендели, в Карелии — калитки: открытые пирожки из пресного ржаного теста. А во Владивостоке только так улетают пян-се — корейские пирожки на пару. Пирожки на улицах рулят во всех регионах. Не нужно тарелок, салфеток, приборов, удобно и сытно.

Комментируют фудблогер Стас Барнар, продавец Артем Иванов, шеф-повар Алексей Чернов, домохозяйка Кристина Карпина, экскурсовод Юлия Филатова и продавец Елена Ефременко.