Доброе утро

Желудок требует передышки? Так дайте ему отдых. Девиз до конца января — вкусно и полезно. Идеальный вариант — блюда из курятины. Хотя даже это мясо можно подать как деликатес. Нарежьте куриную грудку тонкими ломтиками и обжарьте со специями. Смешайте мед с йогуртом и добавьте малину и томаты. Тарелку к подаче на стол лучше подготовить. На сладкую основу положите салатные листья, помидоры и куриные ломтики. Украсьте блюдо ломтиками сушеной свеклы.

Классический куриный бульон — это скучно? А если вместо куриных яиц взять перепелиные и придать им форму квадрата? Разбейте яйца в формочку для льда и поставьте в пароварку. Натрите в бульон мускатный орех и добавьте квадратные яйца, мелко нарезанную курицу и немного петрушки.

Основное блюдо. Нарежьте овощи, добавьте масло и специи. Выложите на пищевую бумагу овощи, мелко нарезанную курицу и шпинат и сверните конвертом. Выложите на сковороду, добавьте немного воды, накройте крышкой и оставьте на пять — семь минут.