Доброе утро

Сортов тыкв в России более 130, но в целом можно разделить на три вида. Крупноплодные отличаются плодоножкой в форме цилиндра и характерным резким запахом, они подходят для выпечки. У твердокорых плотная кожура и нежный дынный аромат, они идеальны для рагу. А мускатные- вытянутые по форме, напоминают большую грушу, с тонкой кожурой и сочной мякотью — хороши для супа.

Комментируют старший научный сотрудник лаборатории селекции и семеноводства тыквенных культур ФНЦ овощеводства Галина Химич и врач-диетолог Марина Макиша.