Доброе утро

В Краснодарском крае вырастили тыкву весом 60 кг. Даже для хозяина такая тыква в диковинку. Александр Жильников — фермер со стажем. Говорит, и по 40 кг, и по 50 кг собирал плоды, но этого исполина даже от земли оторвать не может. Рецепт выращивания гигантской тыквы Александр подсмотрел у профессиональных ботаников. Конечно, тыква на мировой рекорд не тянет. В Калифорнии в минувшем году вырастили овощ весом в тонну. Но Александр уверяет: его урожай без допинга в виде удобрений вырос. И пускай сорт кормовой и есть его нельзя, зато неплохая емкость для засолки выйдет. Другие тыквы размером не отличаются, зато по вкусу любому другому овощу фору дадут. На хуторе из них и кашу варят, и солят, и даже коктейли делают: выжимают сок и добавляют толченую мяту с орехами.

Лето в этом году выдалось на редкость удачным не только на юге, но и в Челябинской области. Например, в городе Пласт вырастили огромную свеклу Бордо. Полуторакилограммовые плоды хранить не получится — сгниют быстро. Поэтому хозяйка огорода гигантов сразу после сборки перерабатывает: перетирает и замораживает в морозилке. Так свекла может до самой зимы пролежать. А потом ее хоть в борщ, хоть на свекольную икру можно пускать. По вкусу ничем от свежей не отличить.