Доброе утро

Финики богаче остальных сухофруктов по содержанию витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки. Они полезны для сердца, пищеварения, иммунитета. Очень питательны, быстро утоляют голод — прежде всего за счет природных сахаров. Финики смело можно покупать впрок: они хранятся до года при комнатной температуре. В сушеных плодах мало влаги и много сахара, который выступает природным консервантом.

Разобраться в вопросе помогает научный сотрудник Ботанического сада МГУ имени М. В. Ломоносова Виталий Аленкин.