Доброе утро

Ее называют душистым сердцем леса. Один только аромат лесной земляники улучшает самочувствие и снижает стресс! Земляника стала образом уюта, первой любви и беззаботного детства. В лесной землянике содержатся витамины С, E, K, группы B, а еще минералы — калий, магний, железо. Они нормализуют обмен веществ, улучшают работу сердца и укрепляют иммунитет. Кондитеры ценят лесную землянику за уникальный баланс сахаров и фруктовых кислот.

Растет земляника на полянах и опушках. Цветет недолго, поэтому и урожай дает небольшой. Не пропускаем сезон! При выборе смотрим на внешний вид: земляника должна быть сухой, цельной, со свежей зеленой плодоножкой, равномерного ярко-красного цвета.

Разобраться в вопросе помогают агроном Татьяна Гусева, доцент кафедры стилистики русского языка факультета журналистики МГУ им. М.В. Ломоносова Ирина Александрова и шеф-кондитер Александр Солонин.