Доброе утро

Вся Россия готовится… готовить новогодний стол. В этом году со списком продуктов в магазины приходят на 60% покупателей больше. Значит, люди стали экономнее. Учимся экономить еще больше, а именно не покупать лишнего даже для новогоднего стола. Московская семья составляет список любимых блюд, а шеф-повар вносит в него коррективы. Восемь горячих блюд, десять салатов, шестнадцать десертов… Повар вычеркнул сорок блюд и составил свой список — всего из двенадцати блюд.

Денис Губин, шеф-повар: «Нужно, чтобы на столе был баланс. Всего в меру — два вида салатов, два горячих и один гарнир».

Составляем список продуктов. Чтобы семья не наделала ошибок, вызываем маркетолога. Маркетолог пишет список продуктов. Из строгого расчета — не более 700 граммов еды на человека. Семья будет отмечать праздник вчетвером. Отправляем в магазин папу — со списком и без детей. Перед выходом глава семейства плотно поел. Под строгим присмотром маркетолога папа покупает необходимые продукты. Задача — истратить не больше двух тысяч рублей.

Миланья Роговцева, маркетолог: «В новогодние праздники магазины усиливают мерчандайзинг и делают ценники более привлекательными и яркими».

Папа на уловки магазина не реагирует и не обращает внимания на полки с акциями. Итог — на продукты к новогоднему столу было потрачено 1500 рублей. Из этого можно приготовить холодные закуски, салаты, горячее с гарниром и десерты. Новогодний стол накрыт!