Доброе утро

Только лед с воды сошел, а в подмосковных водоемах уже начался нерест щуки. Самое время для забора икры. На станции в подмосковном Озерске занимаются разведением этих хищников. Раз в неделю ставят сети, раз в день проверяют. Самое интересное начинается на берегу. Сначала всех щук, которые попались в сети, делят по половому признаку. Затем сотрудники «Мосрыбвода» готовятся к сбору икры: стерильные банки, чистые полотенца, особые фартуки… Все нужно сделать быстро, пока щуки не передумали отдавать икру, к тому же без воды рыба может обходиться не больше 20 минут.

Роман Левшинов, начальник отдела производства ФГУП «Мосрыбвод»: «В среднем щука дает до 20% от массы тела. Если это самочка весом около четырех килограммов, она отдаст около литра».

В одном литре икры — до 100 тысяч икринок. Очень важно, чтобы в икру не попала вода, иначе оплодотворить ее уже не получится.

За час набрали шесть литров икры. Теперь ее надо максимально быстро доставить в лабораторию. Туда же везут и самцов. Из банок икру переливают в стерильные тазы, взвешивают и добавляют молоки самцов… Затем икру помещают в инкубатор с водой и снова перемешивают. Только уже не руками, а перышком. Это процесс обесклеивания.

Андрей Иванов, главный биолог лаборатории ФГУП «Мосрыбвод»: «В природе икра приклеивается отдельными икринками на листочки растений и омывается потоком воды. А в аппарате они инкубируются вместе, поэтому они должны быть не прикреплены, а свободно вращаться и снабжаться достаточным количеством кислорода».

В итоге из шести литров икры получится около 240 тысяч мальков, которых сотрудники «Мосрыбвода» и выпустят в водоемы. Для сравнения: в природе из такого же объема икры выживает не больше 10 тысяч. Зачем нужно такое количество хищников? Во-первых, чтобы караси не дремали. А если серьезно, то любая экосистема без хищников существовать не может.