Доброе утро

Эксперты отмечают снижение цен на продукты по всей России. По сравнению с маем прошлого года помидоры подешевели на 31%, мясо и картофель — на 23%. Причина снижения цен кроется в снижении покупательской способности. До сих пор ощущается дефицит с рыбой. Камчатка и Дальний Восток готовы привозить продукцию даже в Центральный округ, но поставщики жалуются на несовершенство логистики.

Зато с мясом перебоев нет. В России производство мяса увеличилось на 13,5%. Отечественную птицу и свинину в магазины поставляют большие и средние агрохолдинги, которых в России в настоящий момент насчитывается свыше пятидесяти.

Андрей Сизов, рыночный эксперт: «Наиболее низкая доля импорта — это птица, около 10%. В свинине — после обвала в прошлом году импорта свинины — доля импорта тоже значительно сократилась. В настоящее время ниже 20%».

Дефицит овощей и фруктов сошел на нет. На полках уже появляется отечественная продукция. Но совсем отказаться от импорта не получится. На сегодня импорт составляет 40%. Виной всему сезонность. В первую очередь это касается ягод. Например, клубники.

И если сезонный салат выращивают в агрохолдингах на открытом грунте до сентября, то картофелем, морковью и свeклой фермеры готовы обеспечивать покупателей круглый год. Проблема заключается в нехватке овощных баз. Но руководители агропромышленных холдингов готовы увеличить их количество.

Алексей Чернов, начальник овощеводства агрохолдинга в городе Дмитрове: «Мы можем хранить до нового урожая в холодильниках картофель, свеклу, капусту и морковь».

Эксперты отмечают небывалый рост производства сыра — на 31,5% по сравнению с прошлым годом. Но антисанкции Россией вводились на год. Если 7 августа они будут продлены, производство отечественного сыра продолжит расти. Если санкции отменят, скорее всего, российских сыроваров ждут испытания конкуренцией.