Контрольная закупка6+

Мука — 2 стакана, кефир — 1 стакан, сыр — 150 г, ветчина — 200 г, масло растительное — 30 мл, сода — ½ ч. ложки, сахар — ½ ч. ложки, соль — ½ ч. ложки.

Соедините кефир с мукой, добавьте тертый сыр, соду, сахар и соль. Замесите однородное тесто. Натрите ветчину на крупной терке. Разделите тесто на ровные кусочки, сформируйте шарики, затем раскатайте каждый шарик, положите в середину ветчину и закройте. Получившиеся шарики разомните руками, придав им форму лепешек. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки, примерно по 4 минуты с каждой стороны. Выложите готовые лепешки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте со сметаной.

Полный выпуск смотрите здесь >>