Куриное заливное. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 24.05.2016
Суп куриный быстрого приготовления — 1 пакетик, филе куриное — 200 г, желатин — 50 г, лимон, клюква, горчица, укроп — по вкусу.
Измельчите лапшу быстрого приготовления и опустите в кипящую воду. Через две минуты добавьте кусочки куриного филе и варите еще 10 минут. Остудите бульон и добавьте готовый желатин. Выложите на дно каждой порционной формы несколько ягод клюквы, дольку лимона и кусочки курицы. Залейте бульоном и украсьте лимоном, веточкой укропа и клюквой. Долейте бульон до самого верха и поставьте на час в холодильник.
