Контрольная закупка6+

Вода — 150 мл, морковь — 2 шт., лук репчатый — 1 шт., томаты в собственном соку — 800 г, чеснок — 2 зубчика, базилик — 1 пучок, сахар — 1 ч.л., соль — по вкусу, гренки.

Морковь и лук порежьте мелкими кубиками и потушите в кастрюле в небольшом количестве воды без масла в течение 10-15 минут. Томаты протрите через сито и добавьте пюре к тушеным овощам. Добавьте сахар и перемешайте. Чеснок мелко нарежьте и посолите, листья базилика нарубите, добавьте специи в суп и долейте немного воды, при необходимости досолите. Подавайте с гренками из белого хлеба и свежим базиликом.

Полный выпуск смотрите здесь >>