Повара на колесах

Звездные шефы приехали в самый южный район Сочи. Вдохновившись разнообразием фруктов и ароматов на местном рынке, они приготовят десерты. Какие именно — узнаем в новом выпуске.

Звездные шефы — в главном курортном городе России. На этот раз они приготовят черноморскую рыбу и рагу из баранины с необычной подачей в тыкве.

В новом выпуске звездные шефы отправятся в столицу Узбекистана. Они узнают, откуда в Ташкенте взялись гондолы, попробуют долму из морепродуктов, а также приготовят рваную рыбу и баранину с овощами и картофелем.

Звездные шефы — в городе с тысячелетней историей и насыщенной гастрономической культурой. Путешествие началось с прогулки по знаковым местам: площадь Регистан, мавзолей Гур-Эмир, памятник Амиру Темуру. Затем поваров пригласили в гости, где вместе с хозяевами они приготовили плов и лепешки. В финале шефы представили «Самаркандский неплов» и «Мазали Барак».

Шеф-повара оказались в одном из древнейших городов мира, где они сначала поднимутся на гору Митридат, искупаются в озере Чокрак и попробуют страусиное яйцо, а затем приготовят мясо и форшмак из селедки с подачей на свежем хлебе с моченым арбузом.

Шефы знакомятся с историей города, попробуют черноморский гребешок. Для горожан приготовят пирог из слоеного теста с начинкой из рапана, и баранину.

Шеф-повара оказались в самом центре сказочного Лукоморья. Здесь, на Крайнем Севере, они попробуют боттаргу и сугудай из щекура со свежей печенью налима, а также приготовят олений язык с кашей из кедровых орехов.

Звездные шефы знакомятся с историей и культурным наследием Нового Уренгоя. Приготовят ростбиф из оленины и корюшку с картофелем и фирменным соусом.

Знаменитые шеф-повара знакомятся с историей и культурным наследием Ялты. В меню: нежнейшая вырезка ягненка, соус дзадзики из домашнего йогурта и свежий десерт с персиками.

Знаменитые шеф-повара знакомятся с историей и культурным наследием Евпатории. Попробуют устрицы прямо из моря и приготовят вкуснейшие блюда: свекольник из местных овощей, перепелку без косточек со сладким луком и соленый арбуз в банке.

Звездные шефы отправляются в невероятное гастрономическое путешествие по России. В каждом городе они знакомятся с местной историей и кухней, чтобы приготовить блюда, достойные звезды Мишлена. А затем устраивают настоящую кулинарную битву.