Хотите получать уведомления от проекта «Жить здорово!»?
Рыба русской мечты. Голец. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 20.03.2019
Голец - рыба из отряда лососевых, обитает в холодных пресных и соленых водах. Голец не очень известен потребителям, а между тем это рекордсмен по содержанию полезных веществ. Так, по количеству Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот голец опережает и семгу, и горбушу. Как выбирать, хранить и есть рыбу голец?
