Где одуванчики — там лето. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 28.05.2020
Одуванчики цветут все лето. Но самые полезные — первые. Сейчас самое время готовить из молодых листьев одуванчиков салаты, делать варенье и заваривать чай. В европейских странах, Японии и Индии одуванчики выращивают на специальных плантациях. В России этот цветок недооценивают.
Где собирать цветы одуванчика, как правильно их готовить и какую пользу они приносят здоровью, рассказывают эколог Иван Калинин, шеф-повар Алексей Подлесных, травница Татьяна Великоредчанина и диетолог-эндокринолог Ольга Рождественская.
