Доброе утро

Водяной мельнице в селе Красниково — 300 лет. Сейчас это интерактивный музей. Но работает по-настоящему. В ларь сыплется полезная мука: грубого помола с повышенным содержанием отрубей.

Верхнебойная мельница — впечатляющее сооружение. Вода двигает колесо, колесо через приводной вал вращает большую шестеренку. Большая соединена с малой, а та, в свою очередь, приводит в движение сердце мельницы — жернова. Зерно оказывается в поставах. Его верхняя часть неподвижна. А нижняя, курушка, служит для дозированной подачи.

Лия Джавахишвили, Марина Глушенкова