Доброе утро

Чай — самый популярный напиток в мире. За сутки мы выпиваем три миллиарда чашек! Самый дорогой — весенний чай, у его самый тонкий аромат и вкус. У летних и осенних листьев вкус будет более насыщенный и тяжелый. К чайным листьям могут добавлять травы — мяту, мелиссу, чабрец, — кусочки сушеных фруктов и ягод. Чай высокого качества, как правило, ни с чем не смешивают: у него и так богатый, сложный вкус и аромат.

В зеленом чае много антиоксидантов: он препятствует старению клеток, улучшает метаболизм и помогает сжиганию жира. В черном в два раза больше кофеина: он бодрит и повышает умственную активность, причем эффект от чая развивается постепенно и длится дольше, чем от кофе.

Комментируют директор чайной компании Екатерина Зезюкина и руководитель производства Алексей Сунь.