Доброе утро

Жатва еще не кончилась, а зерна по стране уже собрали больше половины от плана – 75 миллионов тонн. Только на Кубани 12 миллионов – рекорд!

Задача теперь – сберечь собранное. В хозяйстве в станице Ясенской урожай под круглосуточным наблюдением – в специальных емкостях под названием «банки», на 600 тонн каждая. С температурными датчиками – по правилам зерно должно храниться при +25.

Обильные снегопады этой зимой на Кубани пошли на пользу и овощам. Земля хорошо пропиталась водой. Хранилища почти полные. В Кореновском районе морковь моют, прежде чем заложить в холодильник.

Яблоки тоже собирают пока летние – сорта «Прима». На очереди «Гала» и «Лоба». На складе сортируют по размерам. Условия хранения подбирают каждому сорту: обычно это +1 и влажность от 70%.

Если все сделать правильно, фрукты пролежат так до весны. И в тысяче километров от сада останутся свежими, как будто только что с ветки!