Доброе утро

В Шотландии — Праздник весны. А традиционный шотландский праздник немыслим без древних танцев под волынку. Именно волынщик возглавляет шествие, когда к праздничному столу торжественно подается шотландское блюдо хаггис — бараний желудок с начинкой из субпродуктов с луком, овсянкой и острыми специями. Шотландцы считают, что благодаря хаггису они выжили в трудные годы.