Доброе утро

Первую электроблинницу придумали в начале ХХ века во Франции. Устройство представляло собой нагревающуюся подставку из меди. В наши дни блинницы делают из алюминия — по сути это маленькая электроплита с поддоном для выпечки одного или нескольких блинов.

Главным параметром любой электроблинницы является мощност, от которой зависит, насколько быстро вы будете выпекать блины. Малоизвестные китайские производители нередко завышают показатели. Тесто на таких плитках пересушивается, и блины получаются невкусными. Хорошо, если у блинницы будет встроенный терморегулятор. Модели без него часто перегреваются и выходят из строя. Обратите внимание на наличие ограничителей по краям. Они есть далеко не у всех блинниц. А вот антипригарное покрытие имеют все модели. Если продавец говорит, что оно есть только у данной блинницы, не верьте. Он просто набивает цену.

Перед покупкой не забудьте проверить наличие в комплекте деревянной палочки, а также лопатки. Производители кладут их, чтобы не повреждался антипригарный слой. Но даже в случае бережной эксплуатации электроблинницу стоит использовать не дольше трёх лет. Со временем покрытие разрушается: его частицы будут переходить в блины. Это опасно, особенно для детского здоровья!