
Как готовят карбонад. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 17.06.2019
Сколько жира в карбонаде? И почему яркий цвет – признак опасности? О том, что такое карбонад и как его делают, рассказывает историк ремесленных колбас Андрей Куспиц.
Вместе с этим смотрят
585

Доброе утро
Те самые, молочные, сосиски. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 06.05.2019
2 778
Контрольная закупка
Варено-копченая свиная шейка. Контрольная закупка. Выпуск от 24.10.2014
5 153
Контрольная закупка
Охлажденный фарш из свинины и говядины. Контрольная закупка. Выпуск от 06.02.2015
3 441
Контрольная закупка
Карбонад варено-копченый. Контрольная закупка. Выпуск от 18.12.2014


