Доброе утро

Рецепт лимонада придумали во Франции в XVII веке. Напиток готовили из лимонов и минеральной воды. По вкусу добавляли сахар. Сейчас лимонадом ошибочно называют всю сладкую газировку. Она хуже освежает в жару. Лучше всего жажду утоляют кислые напитки. Из промышленных лимонадов ближе всего к классическому рецепту напитки на основе лимонного сока. На их этикетке можно увидеть пометку «домашний».

Лимонный сок обладает антисептическими свойствами, поэтому в составе таких лимонадов не должно быть много консервантов. Натуральными являются сорбат калия Е-202, а также аскорбиновая кислота Е-300. Хороший лимонад не может быть прозрачным, мутность — признак его натуральности. Если вы выбираете лимонад, например, с малиной или мятой, обратите внимание, чтобы цвет был неярким. Ягодные соки и экстракты трав не дают насыщенных оттенков.

Хорошо, если лимонад будет негазированным, такие напитки полезнее. Но если вам нравится бодрящий эффект пузырьков, выбирайте напитки средней газации. Сильногазированные раздражают кишечник.