Доброе утро

На производство детских сосисок по ГОСТу идет только отборное сырье: мясо без использования стимуляторов роста, гормонов и антибиотиков. Такие колбасные изделия отличает пониженное содержание соли и отсутствие фосфатов, животного белка, красителей, ароматизаторов и усилителей вкуса. Взрослому человеку такая продукция может показаться пресной. Но у детей в три раза больше рецепторов во рту, поэтому все вкусы ощущаются острее.

Обратите внимание, чтобы на этикетке была пометка: «Продукт предназначен для питания детей старше трех лет». Если такой надписи нет, значит, перед вами самые обычные сосиски.

Чем меньше в детских сосисках жира, тем они полезнее для ребенка. Однако производители не указывают точное содержание жира, только предельно допустимое значение по ГОСТу. Эксперт продегустировал три образца детских сосисок разных ценовых категорий – по 300, 480 и 955 рублей за килограмм. Наименее жирными оказались самые дорогие сосиски. Это объясняется тем, что постная говядина и свинина стоят дороже, чем жирные сорта мяса.

Хорошо, если детские сосиски обогащены витаминами. Однако даже самые правильные сосиски не стоит давать детям каждый день. Диетологи советуют прибегать к помощи полуфабрикатов не чаще двух раз в неделю.