Доброе утро

Продукты питания с начала года подорожали почти на 2%. К концу 2016 некоторые, например, сахар или растительное масло, станут дороже еще на треть. Однако покупатели придумали, как победить продуктовую инфляцию. Выбирают товар преимущественно по акциям. Так сэкономленная сумма компенсирует подорожание.

Проверим народную хитрость с экспертом — маркетологом Олегом Гвоздиком, который знает о скидках все. Составляем список продуктов на семью из трех человек. В итоге получился список из 18 пунктов, в который вошли также хлеб, яблоки, молоко и чай. Эксперт будет покупать эти продукты по акциям, а мы — нет.

Кладем в корзину то, что больше приглянулось. Например, мытую. Она стоит немного дороже, зато хлопот с ней меньше. Наш эксперт более щепетилен в выборе. Даже если на какой-то товар нет акции, он знает, какой надо взять, чтобы сэкономить. Чтобы наполнить тележку продуктами по списку, нам понадобилось минут 20. У эксперта времени на покупки ушло больше. Ведь надо было найти самые выгодные цены. На кассе мы встретились через полчаса.

Сначала кассир пробивает продукты из нашей тележки. Итог- 1 572 рубля. Затем товары на ленту выкладывает Олег. Покупка сделана на сумму 1 245. Экономия составила чуть больше 300 рублей, то есть в месяц можно сэкономить от четырех до пяти тысяч рублей в расчете на одну семью. Показываем чеки экономисту и спрашиваем, действительно ли, можно с помощью акций обмануть инфляцию?

Станислав Скакун, эксперт в области макроэкономики: Можно не только обмануть инфляцию, сведя ее в ноль. Можно составить продуктовую корзину, которая будет на 30% дешевле, чем то, что люди привыкли покупать до кризиса.

Впрочем, экономить можно и без акций. Если знать некоторые правила выкладки товаров. Например, на полки, что находятся на уровне глаз, всегда выставляют более дорогие продукты. А те, что лежат внизу — могут быть дешевле на 30%. И главное — ходите в магазин со списком, чтобы не купить лишнего.