Абрикосы: на цвет и вкус… Доброе утро. Фрагмент выпуска от 09.06.2025
Существует более 5 000 разных сортов абрикоса, и каждый год появляются десятки новых сортотипов. Армянский шалах — сочный, сладкий, душистый, ароматный. Похожи на него шалахи из Узбекистана и Турции. Краснощекие абрикосы — румяные, словно девушки, и очень вкусные.
Если запоминать сорта нет желания, можно ориентироваться на страны. Чем выше уровень инсоляции, тем выше и содержание сахаров. Абрикосы из Таджикистана будут самыми сладкими. Созревший абрикос упругий, но не твердый, и главное — душистый, а косточка хорошо отходит.
