Доброе утро

Хотите разнообразить меню на мангале чем-то неожиданным? Приготовьте яркий и легкий десерт с ароматом дымка — ананас на гриле! Рецептом делится шеф-повар Юлия Макиенко.

Вам понадобится: ананас, миндаль, натуральный йогурт, мед, лимонный сок, ваниль, масло, мята, хлопья чили.

Ананас очистите от кожуры, нарежьте толстыми дольками, смажьте маслом, положите на решетку и запеките с обеих сторон до появления аппетитных румяных полосок.

Рядом на фольге подсушите миндаль, а затем порубите орехи на кусочки.

Для заправки смешайте стакан натурального йогурта, ложку меда, немного лимонного сока и щепотку ванили.

Готовый ананас переложите на тарелку, добавьте ароматный соус, украсьте блюдо миндалем и освежающей мятой, а для контраста слегка присыпьте хлопьями чили.