Доброе утро

Владивосток, Кубань, Москва — везде температура бьет исторические рекорды. Воздух прогревается до 33-35 градусов. Прогреваемся и мы, да так, что хочется остыть. Первое, к чему тянется рука, — это, конечно, мороженое. Но оказывается, оно не остужает — а дает сигнал мозгу, что наступила прохлада. У этого есть обратный эффект: организм может начать нас согревать!

Фрукты и овощи могут остужать, особенно водянистые. Но сладкие брать не стоит — от них лишь сильнее захочется пить. Жажду можно утолить огурцами — правда, если съесть много, потом у кишечника возникнут к вам вопросы. А вот в окрошку добавить — самое то. Кисломолочные продукты остужают, к тому же молочная кислота снижает уровень сахара, а значит, организм экономит воду на его выведение. А еще в жару рекомендуют есть острое: повышается потоотделение, и вода остужает тело снаружи. Похожий эффект от горячего чая: после первой же чашки дуновение ветерка покажется морским бризом. И самое лучшее в жару — просто пить воду.

Разобраться в вопросе помогает терапевт-эндокринолог Вера Ткачева.