Доброе утро

Цветная капуста довольно пресная на вкус. Но шеф-повар Евгений Шуваев знает, как превратить ее в яркое насыщенное блюдо!

Вам понадобится: цветная капуста, мука, вода, соевый соус, жидкий мед, чеснок, кунжут, зеленый лук.

Разделите цветную капусту на соцветия и промокните бумажными полотенцами.

Для кляра смешайте муку с водой. Обмакните в него соцветия и выложите на смазанный маслом пергамент. Отправьте противень в разогретую духовку и запекайте капусту 25 минут при температуре 200 градусов.

Для глазури соедините соевый соус, жидкий мед и измельченный чеснок. Готовую капусту аккуратно перемешайте с глазурью, посыпьте кунжутом и рубленым зеленым луком. На гарнир подайте рис с жареным овощами — сочетание получится гармоничное и сытное.