Доброе утро

Если вы до сих пор не попробовали первую клубнику, вот десять причин это сделать. Причина первая — ягода сладкая, но гликемический индекс у неe низкий. Причина вторая — эта ягода уменьшает риск возрастного ухудшения памяти и тормозит старение организма. Полезна клубника и при бактериальных инфекциях, и при слабом иммунитете. А всего в десяти ягодах содержится суточная доза витамина С. Шестая причина — пектин, который прекрасно очищает кишечник.

Владимир Потапов, доктор медицинских наук: «Если три раза в неделю съедать по восемь средних ягод клубники, но придерживаться определенных диетических рекомендаций, то это увеличивает эффект снижения веса на 24%».

Восьмая причина купить побольше клубники — гарантия сытного летнего завтрака. Испеките пирог с клубникой. Растопите сливочное масло, вымойте и высушите ягоды. Взбейте яйца и сахар, добавьте топленое масло и миндальные хлопья. Положите в муку разрыхлитель, просейте и смешайте с массой. Смажьте дно формы сливочным маслом. Выложите ягоды и залейте тестом. Посыпьте ягодами и поставьте в духовку.

Девятая причина держать клубнику летом на кухне — из этой ягоды можно приготовить ледяной мусс. Замочите в воде желатин, а ягоды измельчите в блендере. Смешайте клубнику с желатином и немного подогрейте. Добавьте мяту и сливки и поставьте в холодильник на пару часов. Десятая причина есть клубнику — это аромат, который улучшает настроение и усиливает выработку гормонов счастья эндорфинов.