Доброе утро

70% россиян делают заготовки, 47% из них — каждый год. Огурцы — лидеры закруток. Следом идут помидоры, варенье и овощные салаты. В среднем за сезон хозяйки закрывают около 25 банок.

По данным ритейлеров, спрос на товары для консервации за два года вырос почти в три раза. Продажа сахара в сезон на 15%, крышек — на 9%. Судя по цифрам и ценам домашние закрутки возвращаются в моду.

Комментирует экономист Ольга Чеснокова.