Доброе утро

Лук — это только звучит просто. А на деле выбрать, вырастить, сохранить и приготовить так, чтобы просили добавку — целая наука!

В поселке Лух Ивановской области выращивают особый, лухский лук. И ежегодно проводят большой фестиваль лука! Отдельное удовольствие — попробовать новый сорт. В реестре их больше 350, и каждый — особенный.

Подробностями делятся методист Лухского краеведческого музея им. Н.Н. Бенардоса Надежда Филатова и шеф-повар Николай Сарычев.