Доброе утро

Щербету больше тысячи лет. В классическом рецепте этого восточного лакомства всего четыре ингредиента: сахар, молоко, сливочное масло и орехи. Можно добавить фрукты или ягоды — главное, чтобы в составе не было консервантов, искусственных ароматизаторов и пальмового масла. Правильный щербет не крошится, по консистенции как сливочная помадка, без включений и кристаллов сахара.

Едим с удовольствием! Но помним — это калорийная бомба: около 500 килокалорий на 100 граммов, почти четверть средней дневной нормы.

Мария Николаева