Доброе утро

От Камчатки до Кавказа — тысячи километров, а на ВДНХ — всего несколько шагов. Здесь собрали практически целую гастрономическую карту России! И у каждого региона — свой вкус. На Севере главное правило — сытно и вкусно: тут готовят купаты из оленины, дикого кабана с картофелем и слабосоленую рыбу — сугудай. В Удмуртии пекут перепечи: открытые пирожки из пресного теста. На Кавказ отправляемся за мясом — шашлык, люля-кебаб, стейки, — в Смоленск — за улитками, а Крым удивляет морепродуктами. И тут не только готовые блюда — еще ингредиенты на любой вкус от региональных производителей: мордовские мясные деликатесы, адыгские специи, башкирский мед, таежные сладости. И главное — все можно и нужно пробовать! Эта история явно не на одно посещение: во-первых, участников очень уж много — за раз все не попробовать. А во-вторых, ассортимент вот-вот поменяется: с 19 августа начнется второй этап фестиваля.

Фестиваль «Вкусы России» проходит в пятый раз. Вход свободный!

Подробнее рассказывает руководитель фестиваля «Вкусы России» Анастасия Круглова.