Доброе утро

В Шурышкарском районе Ямала прошел чемпионат по строгание. Нарезать замороженную оленину тонко, длинными слайсами, да еще и красиво закрутить — задача для настоящих северян. На это можно смотреть бесконечно!

Даже на Ямале есть те, кто не ел настоящей строганины: практически каждый второй молодой житель города. Для этого и устраивают такие праздники оленеводов — чтобы сохранить культуру и познакомить городских жителей с традициями и кухней Крайнего Севера.