Доброе утро

Горячий шоколад согреет зябким утром, взбодрит и поднимет настроение. Чемпион России по барменскому искусству Алексей Свиридов предлагает приготовить его по особому осеннему рецепту — с тыквой!

Вам понадобится: тыква, молоко, специи, соль, белый шоколад, взбитые сливки для подачи. 

Мякоть тыквы нарежьте кубиками, запеките до готовности и измельчите в пюре. Переложите пюре в миску, добавьте молоко и согревающие специи — молотый имбирь, корицу, мускатный орех, гвоздику и ваниль, — а также щепотку соли. Нагрейте смесь, постоянно помешивая, но не доводите до кипения. Снимите миску с огня, добавьте измельченный белый шоколад и перемешайте до растворения. Перелейте напиток в чашку, украсьте взбитыми сливками и молотой корицей.