Доброе утро

Приготовьте к приходу гостей закусочный торт из блинов «Черепаший панцирь» по рецепту шеф-повара Ивана Ефимова. 

Вам понадобится: готовые блины, майонез, зелень, картофельное пюре, отварное мясо, соль, перец.

Блины смажьте по очереди майонезом, посыпьте рубленой зеленью, сверните в рулеты и нарежьте на роллы шириной в один сантиметр.

Полукруглую форму застелите пищевой пленкой и смажьте растительным маслом. Выложите вдоль дна и стенок блинные роллы по спирали, двигаясь от середины к краям. Покройте кусочки картофельным пюре. Вареное мясо нарежьте кубиками, приправьте солью и перцем, смешайте с майонезом. Наполните полость мясной начинкой. Накройте пищевой пленкой и отправьте торт в холодильник, чтобы форма схватилась. Перед подачей переверните закуску на плоское блюдо и снимите пленку.