Доброе утро

Летом пироги с фруктовой начинкой можно готовить хоть каждый день! Кулинар Виктория Бредис делится рецептом быстрой и очень вкусной выпечки.

Вам понадобится: сливочное масло, мука, сахар, фрукты, белый шоколад, миндаль.

Для теста нарежьте мелким кубиком сливочное масло. Когда оно подтает, добавьте просеянную муку и сахар, перемешайте вилкой в крошку, заверните получившийся комок в пищевую пленку и уберите в морозильник на 10 минут.

Для начинки подойдут любые сезонные фрукты — абрикосы, сливы, груши или персики. Плоды должны быть сочные и спелые. Разрежьте фрукты вдоль пополам, уберите косточки и уложите ломтики на смазанную маслом форму. Накройте крошкой из теста и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте полчаса при температуре 180 градусов.

Горячий пирог посыпьте рубленым белым шоколадом и миндалем.