Доброе утро

Муж просит картофельные оладьи, а дети — пиццу? Чтобы сэкономить время на готовке, соедините два блюда в одно и приготовьте картофельную пиццу-рулет. Рецептом делится кулинар Виктория Бредис.

Вам понадобится: картофель, яйца, мука, соль, перец, базилик, орегано, сырокопченая колбаса, сыр.

Вареный картофель разотрите толкушкой в пюре. Вбейте два яйца, добавьте просеянную муку, соль, перец, молотый базилик и орегано, тщательно перемешайте.

Бумагу для выпечки сложите в два слоя, верхний смажьте маслом. Разложите рядами тонкие ломтики сырокопченой колбасы, сверху аккуратно распределите картофельное тесто и посыпьте тертым сыром. Сверните заготовку в рулет, переложите в форму для запекания и запекайте 20 минут при температуре 180 градусов.