Доброе утро

Куриная грудка часто получается сухой и скучной. Чтобы этого избежать, превратите ее в яркую «гармошку»! Рецептом делится кулинар Виктория Алексеева.

Вам понадобится: филе куриной грудки, томат, кабачок, желтый болгарский перец, оливковое масло, сушеный чеснок, копченая паприка, соль.

На филе грудки сделайте глубокие надрезы через каждые полтора сантиметра. Переложите филе на противень, накрытый пергаментной бумагой.

Томат, кабачок и желтый перец нарежьте ломтиками и положите в разрезы, чередуя по цветам. Во время запекания овощные соки пропитают волокна мяса изнутри, и оно получится невероятно нежным.

Смешайте оливковое масло, сушеный чеснок, копченую паприку и соль, обильно смажьте «гармошку». Отправьте заготовку в духовку, разогретую до 190 градусов, на 20–25 минут.