Доброе утро

В социальных сетях вирусится видео с рецептом необычного бургера — с котлетой всмятку! Рецепт пытается повторить шеф-повар Евгений Шуваев.

Вам понадобится: лук, фарш, сыр, булка для бургера, соль, перец.

Лук нарежьте кольцами и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Слепите шарик из фарша, положите поверх лука и расплющите прессом для котлет до толщины в три миллиметра. Обжарьте котлету с одной стороны пару минут, затем аккуратно переверните вместе с прилипшим луком, приправьте солью и перцем, накройте пластиной сыра и готовьте еще немного, пока сыр не расплавится. Приготовьте таким способом еще одну котлету.

Булку разрежьте вдоль, положите мякишем вниз на решетку мангала и подрумяньте до аппетитной хрустящей корочки.

Соберите бургер: на одну половину булки положите сразу две котлеты, накройте второй половинкой.

Отдельно подайте овощи с соусом: их свежесть и пикантность отлично оттеняют насыщенный вкус блюда.