Доброе утро

Гречку обычно подают как гарнир. А шеф-повар Игорь Молодкин предлагает добавить ее в салат! Это легкое и аппетитное блюдо идеально подойдет для завтрака или быстрого перекуса в течение дня.

Вам понадобится: гречка, баклажан, томат, зелень, растительное масло, молотый чеснок, соль, перец.

Отварите крупу до полуготовности.

Баклажан нарежьте тонкими брусками и обжарьте на растительном масле до мягкости. Нарежьте томат, измельчите свежую зелень. Все ингредиенты соедините в салатнике, приправьте солью, перцем и молотым чесноком, сбрызните блюдо растительным маслом. Подавайте салат сразу, пока томаты не пустили сок!