Доброе утро

Три способа вкусно приготовить гречку: с яйцами и зеленью, на молоке или с сыром и грибами!

Вам понадобится: яйца — 3 шт., молоко — 80 мл, лук — ½ шт., грибы — 150 г, гречка — 3 пакета, укроп — 2 веточки, зеленый лук — 2 стебля, масло — 40 г, сахар — 1 ст.л., чеснок — 1 зубчик, сливки 10% - 30 мл, пармезан — 50 г, соль и перец — по вкусу.

Для первого поставьте варить яйца. После закипания варите еще 10 минут. Затем переложите их в холодную воду, очистите и крупно нарежьте. Смешайте с нарубленной зеленью, посолите.

Для второго подогрейте молоко.

Для третьего мелко нарежьте луковицу и обжарьте на слабом огне на смеси растительного и сливочного масел. Добавьте нарезанные грибы и жарьте до испарения жидкости.

Отварите гречку в подсоленной воде. В первую порцию добавьте кусочек сливочного масла, перемешайте и положите яичную заправку.

Для второго переложите вареную гречку в сотейник с горячим молоком и варите еще пять минут. Чуть посолите, добавьте ложку сахара, накройте крышкой и дайте постоять пять минут, затем добавьте кусочек сливочного масла.

Для третьего блюда измельчите чеснок и добавьте в грибы, приправьте солью и перцем, добавьте вареную гречку и немного сливок вмешайте натертый на мелкой терке пармезан и перемешайте.