Доброе утро

Кабачки низкокалорийные — всего 20 килокалорий на 100 граммов. И универсальные: можно жарить, варить, тушить, запекать или мариновать. Хоть в суп, хоть в десерт! Молодые кабачки, в отличие от зрелых, можно есть прямо с кожурой — в ней максимум полезных микроэлементов. Качественные плоды отличает плотная структура, очень нежная кожица и свежая зеленая плодоножка.

Комментируют продавец Анна Пчелинцева и доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г. В. Плеханова Елена Мясникова.