Доброе утро

Срок годности ржаного хлеба — 36 часов, пшеничного — сутки. Чтобы сохранить полезные вещества и вкус хлеба, условия должны быть такими: влажность воздуха 75%, температура 18-25 градусов.

Каждый вид хлеба обладает своей микрофлорой и влажностью, так что соседство буханки черного хлеба с белым – так себе идея. Не стоит и хранить хлеб в пакете – создается парниковый эффект. Так как хранить хлеб правильно? И как можно продлить срок жизни хлеба?

Мария Николаева