Чтобы хлеб хранился долго. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 20.08.2019
Ржаной, пшеничный, цельнозерновой... Сортов хлеба не меньше 30! А сколько способов хранения? Разбираемся, в каких условиях хлеб хранится дольше вместе с кафедрой хлебопекарного производства МГТУ им. КГ.Разумовского Игорем Никитиным. Нашу задачку с номерами – решил на раз два.