Как продлить жизнь продуктам? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 14.04.2023
Эксперимент программы показал, что сыр лучше всего хранить в пергаментной бумаге, свежие ягоды стоит промыть водно-уксусным раствором, просушить и убрать в холодильник, а зелень — завернуть во влажную салфетку. Бананы хорошо сохраняются в пищевой пленке и фольге, а картофель — рядом с яблоками. Хлеб отлично переносит заморозку, но важно его правильно размораживать: смочить влажным полотенцем и прогреть в духовке при 30 градусах. И сразу съесть!
Разобраться в вопросе помогает инженер-технолог общественного питания Евгения Небыкова.
Руслан Юняев
